担担めん・スープ付

商品の特徴

肉味噌の旨味とゴマの風味豊かなスープがめんによく絡み濃厚な味わいに。

一味唐辛子で辛さの調節もできるので自分好みの味にできます。

くせになる美味しさであなたも担担めんのトリコに。

素材の説明・こだわり

良質な材料 麺づくりの最大のポイントは、良質の材料を選ぶことと、手間暇を惜しまぬことに尽きます。

造り始めてから製品になるまで一時間あれば出来上がる機械麺は、大量生産には適しています。

しかし、麺はその日その時の生地の状態を確かめながら約8時間かけて熟練の職人が工程を進めていきます。

それだけの手間暇をかけた替わりに、小麦粉・天塩・水といったシンプルな素材から、あの日本人の郷愁の味ともいうべき”うどん”のコシとうまみを引き出すことができるのです。

自社工場で加工、冷凍調理めんに使用しているスープ・具材はできる限り自社工場で炊く・味付け等の加工を行うようにしております。

確かな品質のモノを提供するには自社で加工することが一番だと考えております。

また他社では出せない辻麺のこだわりの味をお客様に食して喜んいただきたい、という思いから時間と手間をかけて丁寧に調理しております。

美味しい解凍方法・解凍時間

【1】スープを約270cc〜300ccのお湯、又は水で薄めてお鍋を火にかけて強火で沸騰させてください。

【2】沸騰したスープに凍ったままのめん、具材を一緒に入れてください。 (肉味噌パックは流水で解凍してください)

【3】めんがほぐれてきたら、箸で軽くほぐしてください。

【4】約2分位で解凍し、再沸騰すれば出来上がりです。

【5】器にめんと具材を盛り付けた後解凍した肉味噌を盛り付けてください。

お好みで一味唐辛子を入れるとより一層美味しく召し上がれます。

※絶対に自然解凍はしないでください。

※お客様の画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。

商品情報

• 名称：担担めん・スープ付
• 原材料名：めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、小麦たん白、食塩、卵白/かんすい、クチナシ色素)、 具材(肉味噌、チンゲン菜、もやし、一味唐辛子/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、硫酸Ca、酸化防止剤(V.E))、 スープ(砂糖・ぶどう糖加糖液糖、発酵調味料、胡麻、醤油、食塩、食用植物油、ラー油、鰹節エキス、ポークエキス、醸造酢、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グアガム))、 (一部に小麦・卵・鶏肉・豚肉・大豆・ごま・牛肉を含む)
• 内容量：346g当たりの推定値
• アレルギー表示：小麦・卵・鶏肉・豚肉・大豆・ごま・牛肉
• 保存方法：冷凍庫にて保管
• 栄養成分表示：(346g当たりの推定値) 熱量　566.5kcal / タンパク質 21.1g / 脂質 21.4g / 炭水化物 77.3g / 食塩相当量 8.3g

問い合わせ先

• 住所：兵庫県揖保郡太子町矢田部74
• 電話番号： 079-277-2323